O objetivo deste capítulo é demonstrar a utilização dos conceitos explicados nos capítulos anteriores para elaboração de um modelo, baseado em Inteligência Analítica, com o objetivo de melhorar um processo de abastecimento das promoções.

Observamos nos capítulos anteriores a importância das promoções como estratégia utilizada pelos supermercados para atração de novos clientes; Com isso, conclui-se que, para que seja bem sucedida, uma ação promocional deve ser planejada com vários dias de antecedência, e que falhas na estimativa da demanda podem ocasionar o desapontamento do cliente (quando a estimativa for inferior e ocorrer falta do produto) ou o excesso de estoque (quando a estimativa for superior). Apesar do alto grau de informatização presente no varejo, muitos supermercados ainda planejam a compra de seus produtos promocionais através do feeling de seus negociadores, não existindo bases de informação necessárias ou estudos complementares que apurem com exatidão a performance ou a viabilidade da mesma, ou se a promoção compensou a eventual perda das margens (SUPERHIPER, 2008). Portanto, a criação de uma estrutura DW permitiria o armazenamento destes registros para um estudo sobre tendências de demandas futuras, baseado no comportamento das vendas de acordo com as oscilações de preços.

Outro ponto de observação é que o processo de geração dos pedidos de compra é feito de maneira automatizada, considerando apenas o parâmetro que representa a quantidade mínima de estoque definido para cada produto (Estoque Padrão). Este parâmetro é obtido através do histórico de venda dos últimos 70 dias (Venda Média), representando a quantidade mínima que deverá ter em estoque até o próximo ciclo de ressuprimento, garantindo que não ocorra a falta do produto durante este período. Portanto, a geração automática do pedido de compra mostra-se eficaz em garantir o abastecimento quando a demanda for contínua. Ao expor o produto a uma promoção, a rebaixa de preços provavelmente acarretará um aumento na demanda, que não está previsto no sistema.

Portanto, o processo de gestão de compra e distribuição de volumes promocionais é realizado à parte, onde as quantidades são definidas por um departamento específico. A composição destes volumes pode variar de acordo com o tipo de promoção ou o preço de venda a ser praticado. Neste caso, modelos específicos de Data Mining podem predizer o volume que será vendido durante o período da promoção com uma margem mínima de erro. A partir do momento em que se estabelece a demanda futura de um produto, o próximo passo é efetuar a compra das quantidades considerando-se o estoque disponível, lead-time do fornecedor e outras variantes logísticas, já abordadas no capítulo 5.

Outro benefício obtido através do registro das promoções é o fornecimento de informações adicionais que permitam apurar as condições em que um aumento inexplicável de venda ocorreu, quais as mídias de divulgação utilizadas e os impactos ocorridos dentro do mix de produtos (SUPERHIPER, 2008).

1.1 – Registro da Promoção

Partindo da premissa de que todo evento promocional deve ser identificado e armazenado no sistema comercial, propõe-se a elaboração de uma aplicação sharepoint (plataforma de colaboração) a ser utilizada pelas áreas envolvidas no processo. Esta aplicação estará disponível para todos os colaboradores, e seu conteúdo pode ser acessado diretamente através de um portal intranet. É importante observar que esta aplicação não está vinculada a nenhum módulo do sistema de gestão comercial da empresa: a estrutura contendo a relação com os itens da promoção é criada de maneira independente, sendo que a integração dos dados ocorrerá somente dentro do DW.